Anne-Sophie PIC - Forge de Laguiole - C+B Lefebvre

ANNE-SOPHIE PIC et FORGE DE LAGUIOLE
LA DOUCEUR, SUR LE FIL DU RAS0IR
“En créant un couteau pour Anne-Sophie Pic, on a sourtout cherché à donner un signe à sa spécificité. L´harmonie et la finesse s´inscrivent dans cet objet. La longueur du manche permet à la lame de survoler les grandes assiettes. Le manche prend racine dans le creux de la main, les doigts dirigent la lame qui tranche délicatement.”, C+ B Lefebvre.
Le foie de canard des Landes, le lapin “Rex de Poitou”, le riz de veau du Velay font, chez Anne-Sophie PIC, courrir la France entière et de nombreux gourmets du monde entier. On ne présente plus Anne-Sophie Pic ni sa cuisine douce, savoureuse et pleine d´émotion. A la tête du célèbre restaurant PIC, elle est la seule femme chef française au sommet de la gastronomie et la première femme à avoir reçu la distinction de “Chef de l´année” (en 2007).
Pour en magnifier la dégustation, elle avait besoin d´un appareil de coutellerie au plus près de ses créations culinaires et de son exigence.
C´est pourquoi elle a souhaité collaborer avec les designers C+B Lefebvre et la Forge de Laguiole qui signent ainsi la première collection de couteaux de table destinés à la découpe des textures et des aliments souples.
Une lame en acier Inox qui évoque par son tranchant l´efficacité d´un scalpel, un manche en ébène pour mettre en valeur la ligne simple et fluide de l´objet, la pièce en acier ovale suggérant la mouche traditionnelle. Avec la sensibilité d´Anne-Sophie Pic, Forge de Laguiole a réussi un ensemble de couteaux à la fois beaux, raffinés et parfaitement adaptés à la gastronomie moderne.

Couteaux Anne-Sophie PIC

Couteau Anne-Sophie PIC - Forge de Laguiole - C+B Lefebvre

Anne-Sophie PIC - Forge de Laguiole - C+B Lefebvre - Coffret Couteaux Laguiole manche ébène

» vos couteaux LAGUIOLE bien aiguisés avec l’aiguiseur VULKANUS » Couteaux Laguiole - couteaux apparentés : 41

209.81 Coffret 6 couteaux de table Forge de Laguiole SKEL monobloc inox BRILLANT designer : C+B LEFEBVRE...   452.79 Coffret 6 couteaux Laguiole de table Forge de Laguiole GALBE manche acrylique minéral NOIR designer : C+B LEFEBVRE...   438.88 Couteau Forge de Laguiole Wilmotte Multi-teintes Coffret cadeau de 6 couteaux Forge de Laguiole manche MULTICOULEURS fluo designer : Studio Design W. du cabinet Wilmotte et Associés   533.9 Couteaux VIRGULE Forge de Laguiole Hilton McConnico Coffret 6 couteaux Laguiole de table Forge de Laguiole VIRGULE manche érable avec mitre arrière designer: Hilton McConnico   468.47 Coffret cadeau 6 couteaux de table Forge de Laguiole manche pointe de corne BRUNE - designer : Philippe STARCK ... » Coffret cadeau 6 couteaux de table Forge de Laguiole tout inox » Coffret 6 couteaux Laguiole de table Forge de Laguiole manche acrylique ... » Coffret 6 couteaux de table Forge de Laguiole ZEN - manches verre acryli... » Coffret de 6 couteaux Laguiole LAGUIUM ® manche ÉBÈNE » Couteaux à Steak LAGUIOLE manche couleur design » Fourchettes LAGUIOLE manche couleur design » Couteaux LAGUIOLE HARMONY manche plexi couleurs - Au Sabot » Couteaux à Steak LAGUIOLE manche acrylique couleur design » Couteaux à Steak THIERS manche acrylique couleur design » Couteaux à Steak LE THIERS manche couleur design » Fourchettes LE THIERS manche couleur design » Coffret cadeau de 6 couteaux BRILLANTS à steak -LE THIERS 140- Jean-Phil... » Coffret cadeau de 6 couteaux "CONTRASTE” à steak -LE THIERS 1... » Coffret cadeau de 6 couteaux à steak LE THIERS manche CARBONE Jean-Phili... » Coffret cadeau en bois de hêtre avec 6 couteaux de table LE THIERS Jean-... » vue d´ensemble