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couteaux japonais pour la cuisine

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Couteaux Le Thiers Claude Dozorme


Coffret 6 couteaux Le Thiers de table corne

Fondée en 1902, la marque
Claude Dozorme est la signature d´une longue tradition familiale.
Transmise de génération en génération, l´exigence du "travail bien fait" est aujourd´hui encore une réalité pour les Maîtres Couteliers.
 
Le ThiersLe Thiers

 
Le Thiers
Symbolisant THIERS, capitale de la coutellerie française, ce modèle aux lignes élancées s´accorde avec les plus belles tables, l´élégance à l´état pur.
 
Prenez le temps d´examiner un couteau Le Thiers, de le tenir en main, vous serez conquis par l´harmonie des formes, la noblesse de la corne et l´excellente préhension qu´il vous apporte.
C´est là le fruit d´un long travail de recherche, d´une exigence de qualité qui font de ces couteaux Le Thiers des objets uniques signé Claude Dozorme !
 
Claudine Dozorme.
 
 
LA LAME
La lame des couteaux est en acier Inox massif Z50 CD14 (0,50 % de carbone, 14 % de chrome, 1 % de molybdène), trempée puis « émoutée ». suivant les techniques artisanales traditionnelles thiernoises.
Grâce à la qualité de l´acier et aux différents traitements techniques, votre couteau sera toujours réaffûtable.
Couteaux Le Thiers Claude Dozorme, Coffret 6 couteaux Le Thiers de table corne


LA CORNE VÉRITABLE
Le manche est en corne véritable.
La corne véritable est un produit de luxe, rare et d´un prix élevé.(Méfiez-vous des manches « façon corne » garantis lave-vaisselle, ce ne sont que des imitations en plastique, sans aucune valeur.)
Les grands troupeaux de bovins en liberté se raréfient dans le monde. La commercialisation des animaux trop jeunes, élevés en batterie, poussés artificiellement ne favorise pas une collecte de corne de qualité. Malgré tout, la France a la chance d´avoir encore en Europe, de magnifiques troupeaux tels que le Charollais, le Salers ou l´Aubrac.
La corne est une matière vivante dont les couleurs, les aspects ne sont jamais standards. Ainsi que pour le diamant, ce sont ces disparités qui en font la valeur.
Les couteaux et couverts avec un manche en corne ne doivent jamais être en contact avec l´eau.
 
 made in France made in France
Coffret cadeau de 6 couteaux LE THIERS Claude Dozorme - manche en corne noire jaspée
Lame en acier inox �paisseur: 2.5 mm - livr� en coffret acajou verni
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